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Epsilon Wine

Epsilon è il progetto di Ca’ di Rajo rivolto ai Millennials, mirato a promuovere la sua missione di salvaguardia e valorizzazione della viticoltura del Piave e della Bellussera presso la generazione Y. Il design della sua vestizione nasce dalla volontà di celebrare due simboli del territorio: il fiume Piave e i vigneti coltivati a Bellussera lungo le sue sponde.

La rappresentazione del fluire della corrente, in un percorso teso verso l’infinito, richiama anche il concetto che ha dato il nome alla linea, legato al valore dato alla lettera greca nell’ambito dell’astrofisica.

Con i suoi vini dotati di grande bevibilità che valorizzano la forte potenzialità delle uve tradizionali, gli spumanti Epsilon sono in grado di offrire al consumatore un’esperienza gustativa di alto livello, in cui si fondono tradizione e innovazione.

Assemblaggi di uve bianche tipiche del territorio come il Pinot Grigio e la Glera e moderne interpretazioni del Moscato declinano in chiave contemporanea il gusto dei vitigni storici della zona.

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